Allergia o intolleranza alimentare?

Allergia o intolleranza alimentare?
Un gran numero di persone fa confusione tra allergia alimentare e intolleranza alimentare questo perché spesso i segni e i sintomi sono simili. Entrambe le condizioni sono reazioni avverse agli alimenti le quali determinano una sofferenza dell'organismo in seguito all'assunzione di una particolare sostanza alimentare. L'elemento di discrimine tra le 2 e l'impegno del sistema immunitario nella risposta che si innesca. Infatti nelle allergie alimentari c'è attivazione del sistema immunitari...
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