Allergia o intolleranza alimentare?

Allergia o intolleranza alimentare?
Un gran numero di persone fa confusione tra allergia alimentare e intolleranza alimentare questo perché spesso i segni e i sintomi sono simili. Entrambe le condizioni sono reazioni avverse agli alimenti le quali determinano una sofferenza dell'organismo in seguito all'assunzione di una particolare sostanza alimentare. L'elemento di discrimine tra le 2 e l'impegno del sistema immunitario nella risposta che si innesca. Infatti nelle allergie alimentari c'è attivazione del sistema immunitari...
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Il cibo come cura e prevenzione

“Lasciate che il cibo sia la vostra medicina e la vostra medicina sia il cibo”. Ippocrate, padre della medicina, 400 anni prima di Cristo aveva già compreso l’importanza dell’alimentazione nel mantenimento di uno stato di salute ottimale. MA COSA VUOL DIRE MANGIARE SANO? Alimentarsi in modo corretto non significa seguire una dieta ferrea, in cui non è possibile mangiare cibi gustosi; ma vuol dire fare attenzione alla qualità dei cibi e alle combinazioni degli alimenti, senza privarci d...
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Il peso della bilancia

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La bilancia è lo strumento di misurazione del peso corporeo più pratico e diffuso, ma il suo utilizzo senza guida può comportare errori di valutazione. Da sempre ogni persona valuta la riuscita di un percorso di dimagrimento esclusivamente con il responso della bilancia, rinunciando e costringendo il proprio corpo a sacrificarsi per il raggiungimento del peso prefissato e della forma fisica desiderata. Questo peso raggiunto in maniera veloce e restrittiva non è altro che un deperimento organi...
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Dimagrire mangiando carboidrati si può

Dimagrire mangiando carboidrati si può
“Per dimagrire bisogna eliminare pasta e pane dall’ alimentazione?”, questo è la domanda più frequente che accompagna chiunque approcci a un percorso di dimagrimento. Sfatiamo una leggenda metropolitana: NON E’ VERO che per dimagrire è necessario eliminare il consumo di carboidrati, pensando che siano i principali responsabili dell’aumento di peso. In realtà, essi sono indispensabili per mantenere un buono stato di salute e di forma fisica. La netta riduzione dei carboidrati, noti anche c...
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Metodi di cottura degli alimenti

metodi per la cottura degli alimenti
 Le tecniche di cottura degli alimenti non sono solo dei semplici strumenti per la realizzazione di una buona cucina, ma sono fonte di corretta nutrizione, gusto e salute. La cottura rende commestibili ed appetibili gli alimenti, ne preserva le loro qualità nutrizionali e li rende sicuri, eliminando o riducendo la presenza di microrganismi patogeni. Tuttavia, la sicurezza degli alimenti e il mantenimento delle qualità nutrizionali, dipendono dal metodo di cottura che utilizziamo. Tutte le oper...
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Alimentazione come Strumento di Salute

Per alimentazione equilibrata si intende un modo di alimentarsi che garantisca un adeguato apporto di energia e nutrienti, prevenendo carenze ed eccessi nutrizionali dannosi per l’organismo. Alimentazione corretta è infatti sinonimo di protezione e mantenimento della salute. Il metodo Salzano della Beautyline fornisce linee guida per una sana alimentazione, ecco le 10 regole d’oro:   Iniziare sempre la giornata con una sana prima colazione. Consumare quotidianamente carboidr...
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Pro e contro dell’olio di palma: il confronto

Molte sono le discussioni che si sono accese sulla genuinità di questo prodotto e noi di Beauty Line oggi vogliamo concentrarci sui pro e contro dell’olio di palma per fare ulteriore chiarezza. Come già saprete, quest’olio è contenuto in molti prodotti che si consumano quotidianamente come: biscotti, merendine, cracker, grissini, ecc. Dunque è importante fare una corretta informazione su un prodotto ingerito così frequentemente. A tal proposito l’Associazione Italiana Celiachia ha interrogato i...
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Il legame tra insonnia e cattiva alimentazione, come riuscire a riposare bene

soffrire di insonnia perchè mangi male
Oggi Beauty Line vuole permettervi di capire il legame fra insonnia e cattiva alimentazione per aiutarvi ad aumentare il vostro grado di benessere. Una cattiva alimentazione può avere effetti negativi sul nostro stato di salute e recentemente si è scoperto che mangiando cibi non sani, in maniera ripetuta, di sera può provocare questo disturbo fastidioso conosciuto come Insonnia. Questa scoperta è dovuta alle ricerche dell’Osservatorio nutrizionale Grana Padano, che ha analizzato le abitudini ...
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Commetti anche tu questi errori durante i pasti?

L’importanza dei pasti per il nostro metabolismo
Beauty Line ha deciso di aiutarti stilando una classifica dei più comuni errori che fai durante i pasti. Per un corretto stile alimentare bisogna sapere come mangiare in maniera adeguata; sembra una cosa banale ma in realtà non lo è. Questa guida vi servirà a capire quali errori evitare e ad insegnare ai vostri figli una corretta educazione alimentare. Spesso proprio ad i vostri figli gli consentite, ad esempio, di mangiare troppo spesso alimenti che hanno un gran quantità di zuccheri sem...
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La guerra degli stili alimentari: vegetariani, vegani, ecc.

stili alimentari
Ormai non si parla di altro, sempre di più sono i programmi televisivi e radiofonici dove si parla di questa nuova guerra degli stili alimentari. C’è chi sostiene il regime vegano, chi quello crudista… Beauty Line vuole fare quindi chiarezza su questo argomento illustrandovi le differenze fra i vari stili di alimentazione. Attenzione però, non vogliamo dirvi quale sia la dieta migliore ma semplicemente mettere chiarezza fra le diverse concezioni di questi regimi alimentari. Come mai tanto int...
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